MUDANÇAS ALIMENTARES NA PANDEMIA DE COVID-19

Pesquisas comprovam que houve alteração nos hábitos alimentares da população brasileira durante a pandemia de COVID-19, conforme mostra o estudo da NutriNet Brasil. Percebe-se, nesse estudo, que o consumo de alimentos saudáveis pelos brasileiros que residem nas regiões economicamente mais desenvolvidas aumentou. Por outro lado, o consumo de alimentos industrializados cresceu nas regiões menos desenvolvidas, onde a população possui menor grau de escolaridade, e apresenta condições sociais mais vulneráveis.

Neste vídeo, a equipe COVID19 DivulgAÇÃO Científica conversa com a pesquisadora Fernanda Rauber, da Universidade de São Paulo, que fala sobre o estudo de padrões alimentares durante a pandemia de COVID-19. Para saber mais sobre esse assunto, clique aqui.

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