Doses do Conhecimento: Análise Microbiológica da água de bebedouros

ANÁLISE DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA SUPERFÍCIE E DA ÁGUA DE BEBEDOUROS DESTINADOS AO CONSUMO HUMANO EM LOCAIS PÚBLICOS NO MUNICÍPIO DE CONTAGEM – MG

Isadora Valentine Andrade de Assis¹; Maria Clara Silva Lemos²; Jefferson Rodrigues³; Rodrigo Lobo Leite4

RESUMO
Este projeto tem como objetivo verificar e analisar a manutenção de bebedouros em centros comerciais de Contagem, como forma de garantir a sua higiene, mantendo a qualidade da água fornecida. Através da avaliação de como os bebedouros são higienizados, é possível especificar o que precisa ser melhorado, garantindo, assim, uma limpeza mais eficaz, e permitindo a eliminação de microrganismos possivelmente patogênicos, presentes na água e nas superfícies dos bebedouros. Para avaliar as condições higiênico-sanitárias dos bebedouros desses centros, faz-se necessário realizar testes que garantam a qualidade da água e a limpeza ideal de suas superfícies. Essas avaliações seriam feitas por meio da coleta de amostras de água e da superfície de bebedouros. Nessas amostras de água e superfície, seriam realizados levantamentos para detectar a presença de Coliformes Totais e Fecais e posterior identificação de coliformes fecais. Na superfície, a contagem padrão de bactérias mesofílicas totais também seria feita. Além das análises laboratoriais, foi formulado um questionário que seria aplicado e enviado aos responsáveis desses locais , com perguntas que possibilitariam avaliar a manutenção e regularidade da limpeza. A partir dos resultados obtidos com esses testes, seria verificado se esses bebedouros estão passando por uma higienização eficaz e se a água disponível está própria para consumo, antes de ser fornecida à população. Isso possibilitaria aos órgãos responsáveis agirem, caso os resultados não fossem satisfatórios.

Palavras-chave: Bebedouros; Análise microbiológica; Qualidade da água.

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ANÁLISE DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA SUPERFÍCIE E DA ÁGUA DE BEBEDOUROS DESTINADOS AO CONSUMO HUMANO EM LOCAIS PÚBLICOS NO MUNICÍPIO DE CONTAGEM – MG